Con oltre 30 anni di esperienza, visita il prosciuttificio che produce fino a 4000 prosciutti alla settimana seguendo metodi artigianali senza conservanti. L'azienda sposa la nostra filosofia "green" e offre l'opportunità di scoprire l'intero processo di produzione del Prosciutto di Parma DOP e altre specialità locali, dalla selezione delle materie prime fino alla stagionatura.
Un’esperienza autentica per scoprire da vicino tutte le fasi della lavorazione: dalla selezione delle materie prime alla salatura, fino alla lenta stagionatura naturale, senza conservanti. Un’occasione per comprendere la cultura gastronomica del territorio modenese e parmense, attraverso racconti, profumi e sapori che parlano di tradizione e rispetto per il tempo.
Le prenotazioni e le condizioni di visita sono gestite direttamente dall’azienda.
Saremo felici di fornirti i contatti e consigliarti come organizzare al meglio questa esperienza in autonomia.
Per garantirti la migliore esperienza, ti consigliamo di fornirci questa informazione prima del tuo arrivo per organizzarla al meglio.
